从‘羊肉哥’到‘诚信哥’
图/文 本报记者 黎楠


“做人讲良心,做餐饮讲诚信”,这话是姚高攀的口头禅,十年来,他在凤县经营的福顺羊肉馆赢得了无数顾客的口碑,他本人也从一个平凡的“羊肉哥”变成了群众心目中的“诚信哥”。
姚高攀今年45岁,是退伍军人,十年前他随妻子来到凤县扎根,在县城开了家以经营羊肉为主的餐饮店。刚开始做生意,姚高攀也没啥经验,他只是想着怎样把每道菜做好、怎样热情招呼顾客、把价格定得合理,这些朴实的想法让他的小店顺风顺水,很快便算得上生意兴隆了。那时候,他走在凤县的街头时常会碰到老顾客,人们总是亲切地说:“哟,这不是咱的羊肉哥么!”
生意顺了,姚高攀开始了思索,他时常对家人和员工说:“咱做生意是为了赚钱,但又不只是为了赚钱,还得把诚信放在心中,因为诚信才能成为自己和小店永远立足的‘法宝’”有了这样的理念,姚高攀开始了新一轮的“奋斗”。
姚高攀认为,好食材是好饭菜的基础,多年来,他从鲜活生羊的购买、定点屠宰,到半成品、成品的加工,每一道环节都不放松,亲力亲为,用自己的辛勤付出,保证了食品安全和质量。2014年全国假羊肉风波令消费者谈“羊”色变,而他的店却没受影响,每天依然是顾客盈门,许多“回头客”都说:“咱‘羊肉哥’是讲诚信的人,到他这儿只管放心吃。”慢慢的,‘羊肉哥’这个绰号与诚信二字划上了等号。
“做生意讲诚信,做人更得讲诚信”姚高攀时常对自己说,他把诚信融入到了生活的各个方面。多年来,他坚持资助贫困学生、带动贫困户就业、参与社区公益活动,把回馈社会这一承诺落到了实处,他也先后因此获得“第八届感动凤县年度人物”、凤县“十大创业明星”和第六届宝鸡市道德模范等荣誉称号。

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